Boîte à tartines

Nous habitons en Belgique (depuis 1 an et demi ) et ici c’est le pays des tartines. Mes enfants mangent à l’école chaque midi des tartines. Il existe quelques écoles qui proposent des repas chauds mais elles ne sont pas majoritaires. Il existe aussi dans certaines écoles la possibilité de rajouter une soupe chaude aux tartines de nos enfants.

Quand on vient d’ailleurs il faut s’habituer… tout d’abord il faut acheter la boîte à tartines et la gourde (qui est quand même plus pratique et écologique qu’acheter une bouteille d’eau tous les jours ou des petits jus).

Ensuite, il n’y a plus qu’à se creuser la tête pour trouver des idées … que mettre sur la tartine ? que mettre dans la boîte si nous désirons rajouter quelque chose ?

J’ai passé un bon moment à réfléchir et à trouver des idées que je vais partager avec vous, bien sûr ces idées peuvent aussi servir pour des pique-niques…

A mettre sur les tartines  et à accompagner par exemple  avec du fromage ou de la viande :

-           Pâté d’olive vertes à faire soi- même (il suffit de mixer des olives dénoyautés avec un peu d’huile d’olives).

-           Pâté d’haricots rouges.

-           Pâté d’avocat : guacamole.

-           Pâté de pois-chiche : houmous.

-           Pâté de champignon.

-           Fromage à tartiner.

-           Pâté végétal.

Varions le pain des tartines, utilisons  des tortillas, des crêpes, du pain complet, multi-céréales, du pain au lait, etc.

Sinon nous rajoutons dans la boîte à tartines (en plus des tartines) :

- des petites tomates,

- des petites mozzarellas,

- des yaourts liquides,

- des morceaux de fruits frais,

- des fruits secs,

- des petits biscuits ou un petit morceau de gâteau fait maison,

- des olives.

Si vous avez d’autres idées je  serais ravie que vous les partagiez avec nous.

Vous pouvez trouver d’autres idées dans ce livre : « Mes p'tites gamelles : Manger bio au bureau » de Cléa ; ce livre est très inspirant !